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In che modo il trattamento del campo elettrico pulsato può contribuire a un sistema di trasformazione alimentare più sostenibile?
La tecnologia OptiCepts PEF può essere applicata a un'ampia gamma di prodotti.
Abbiamo effettuato alcuni test nel nostro laboratorio per comprendere l'impatto del PEF (campi elettrici pulsati) sui pomodori.
PEF (pulsed electric field) treatment in food processing Finding new ways to increase efficiency in food processing is a major challenge for the food industry
Il cibo essiccato che è stato trattato con la tecnologia CEPT™ ottiene numerosi vantaggi. Guarda questo video esplicativo per capire come funziona.
Guarda subito la presentazione registrata e tuffati nell'entusiasmante mondo della tecnologia CEPT®
Dried food brings many advantages, now even more so with a more efficient process.
Tuscan olive oil is considered one of the best food oils in the world. OptiCept has now entered into an agreement regarding oliveCEPT with a Tuscan olive oil producer.
OptiCept signs commercial agreement with leading olive oil producer in Portugal OptiCept Technologies has entered into a leasing agreement with Lagar Herdade Vale Formoso in
History of PEF – Pulsed Electric Fields Pulsed electric fields have been applied for many years and in different areas. In this post, we answer
OptiCept offre soluzioni innovative per le industrie alimentari e vegetali per migliorare la qualità, le prestazioni e ridurre gli sprechi.
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