Tecnologia che cambia le regole di gioco. Per un mondo sostenibile.

Soluzioni innovative per l´ Industria degli Alimenti e delle Piante per Improve quality. Increase performance. Reduce waste.

Crescita e sostenibilita`- tutto in una volta.

Con la nostra tecnologia che cambia le regole di gioco, siamo in grado di fornire aziende innovative in tutto il globo per essere piu´ efficienti possibile e allo stesso tempo garantire un trattamento sostenibile, ecologico e con basso impatto ambientale. Ehh ....e voi non avrete dei compromessi sulla qualita´ e quantita´ di nuovo. La tecnologia del futuro per gli alimenti e le piante e` qui, adesso!

La nostra tecnologia e le nostre macchine per il settore degli Alimenti e delle Piante puo´ avere un impatto concreto in termini di sostenibilita´, qualita´ ed efficienza. Il nostro metodo e´ unico e produciamo macchine per il trattamento di talee e fiori recisi come di alimenti quali frutta e vegetali. Scoprite il nostro portafoglio macchine per diverse tipologie di prodotti.

FoodTech

Piu´ olio e a maggiore qualita`

Efficiency, maximum performance, and superior olive oil quality

More juice at better quality

Increase yield extraction and boost quality of juices

Extended shelf life

Doubled shelf life of freshly squeezed quality juices

Apporta migliorie ai prodotti essicati

Reduced drying time and enhanced quality of the final dried product

PlantTech

Aumenta la freschezza dei fiori recisi.

Increased consumer vase-life and improved quality of cut flowers

Prolong the lifetime of plant cuttings

Aumenta l´aspettativa di vita delle talee non radicate

Aree di applicazione

I nostril sistemi si possono inserire nelle linee di produzione esistenti con il minimo impatto di tempo e intervento. La nostra tecnologia e´ estremamente efficiente. Qui sotto potete esplorare diverse aree nelle quali la nostra tecnologia viene impiegata.

Olii Alimentari

Un significativo efficientamento e´ raggiunto usando CEPT nei processi per olii alimentari. Con il sistema oliveCEPT sono stati colti molti successi nei frantoi, incluso aumento della resa, migliore efficienza di estrazione, qualita´ maggiorata del prodotto finito.

Succhi

Il juiceCEPT impiega la tecnologia per la produzione di succhi aumentando la resa, la qualita´, e la vita utile dei succhi estratti. Il trattamento e´ in continuo e facilmente inseribile nelle linee di processo esistenti.

Prodotti lattiero caseari e uova liquide

Nell´industria del latte, alcuni miglioramenti considerevoli possono essere fatti per il siero, i formaggi, il latte e le uova liquide. Consente un efficientamento produttivo.

Vino

Produrre un vino piu´ carico di composti aromatici, colore ( intensita´cromatica aumenta) , gusto ( composti fenolici e tannini) e riduce il tempo di macerazione in vinificazione. Produzione in continuo per processi industriali fino a 10 tonnellate all´ ora.

Latte vegetale

Con la tecnologia CEPT applicata alla produzione di latti di origine vegetale, il processo si puo´ affinare e semplificare. Riduzione dei costi produzione, vita utile estesa e qualita´ migliorata.

Birra

Vi sono dei grandi vantaggi ad usare CEPT anziche´ i tradizionali processi termici per la birra. Miglioramento delle fragranze aromatice sensorali e aumento della vita utile del prodotto.

A pulse – vital for efficient food processing

The use of CEPT® technology offers a wide range of benefits for the food industry –  both from an economical and sustainable viewpoint. Learn more about what impact it could have on your business.

Notizie, approfondimenti e casi

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Lungimiranza, determinazione, competenza ed esperienza.

OptiCEPT e ´una azienda nata dall´esperienza di oltre 20 anni nella ricerca delle tecnololgie per Alimenti e Piante. Localizzata nella citta´ universitaria di Lund, polo dell´innovazione scientifica.

OptiCEPT e´ una Societa´ quotata alla borsa Nasdaq First North di Stoccolma.

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