Tecnologia che cambia le regole di gioco. Per un mondo sostenibile.

Soluzioni innovative per l´ Industria degli Alimenti e delle Piante per Improve quality. Increase performance. Reduce waste.

Crescita e sostenibilita`- tutto in una volta.

Con la nostra tecnologia che cambia le regole di gioco, siamo in grado di fornire aziende innovative in tutto il globo per essere piu´ efficienti possibile e allo stesso tempo garantire un trattamento sostenibile, ecologico e con basso impatto ambientale. Ehh ....e voi non avrete dei compromessi sulla qualita´ e quantita´ di nuovo. La tecnologia del futuro per gli alimenti e le piante e` qui, adesso!

prodotto

La nostra tecnologia e le nostre macchine per il settore degli Alimenti e delle Piante puo´ avere un impatto concreto in termini di sostenibilita´, qualita´ ed efficienza. Il nostro metodo e´ unico e produciamo macchine per il trattamento di talee e fiori recisi come di alimenti quali frutta e vegetali. Scoprite il nostro portafoglio macchine per diverse tipologie di prodotti.

Piu´ olio e a maggiore qualita`

Il oliveCEPT effettua un pretrattamento sulla pasta di olive per l´estrazione di olio extra vergine di oliva per migliorare la qualita´ ed aumentare la resa in olio estratto.

Aumento resa estrazione succo

juiceCEPT® vi assiste in snellire i processi di estrazione quando si lavorano frutta, frutta di sottobosco e vegetali.

Vita commerciale utile estesa con minimo impatto termico

juiceCEPT+® e´ una applicazione sviluppata per l´industria dei succhi. Progettato per aumentare la durata di conservazione con il minimo impatto termico.

Apporta migliorie ai prodotti essicati

dryCEPT® e´una tecnologia innovativa prima della disidratazione per frutta, vegetali, erbe aromatiche.

Una tecnologia rivoluzionaria per l´industria dei fiori.

OptiBoost® prolunga la vita delle talee prima della semina.

Aumenta la freschezza dei fiori recisi.

OptiBoost® e´ una tecnologia che favorisce diversi vantaggi sui fiori recisi. La piu´ evidente e´ che la vita utile dei fiori e´ aumentata attraverso l´uso della tecnologia.

Aree di applicazione

I nostril sistemi si possono inserire nelle linee di produzione esistenti con il minimo impatto di tempo e intervento. La nostra tecnologia e´ estremamente efficiente. Qui sotto potete esplorare diverse aree nelle quali la nostra tecnologia viene impiegata.

Olii Alimentari

Un significativo efficientamento e´ raggiunto usando CEPT nei processi per olii alimentari. Con il sistema oliveCEPT sono stati colti molti successi nei frantoi, incluso aumento della resa, migliore efficienza di estrazione, qualita´ maggiorata del prodotto finito.

Succhi

Il juiceCEPT impiega la tecnologia per la produzione di succhi aumentando la resa, la qualita´, e la vita utile dei succhi estratti. Il trattamento e´ in continuo e facilmente inseribile nelle linee di processo esistenti.

Prodotti lattiero caseari e uova liquide

Nell´industria del latte, alcuni miglioramenti considerevoli possono essere fatti per il siero, i formaggi, il latte e le uova liquide. Consente un efficientamento produttivo.

Vino

Produrre un vino piu´ carico di composti aromatici, colore ( intensita´cromatica aumenta) , gusto ( composti fenolici e tannini) e riduce il tempo di macerazione in vinificazione. Produzione in continuo per processi industriali fino a 10 tonnellate all´ ora.

Latte vegetale

Con la tecnologia CEPT applicata alla produzione di latti di origine vegetale, il processo si puo´ affinare e semplificare. Riduzione dei costi produzione, vita utile estesa e qualita´ migliorata.

Birra

Vi sono dei grandi vantaggi ad usare CEPT anziche´ i tradizionali processi termici per la birra. Miglioramento delle fragranze aromatice sensorali e aumento della vita utile del prodotto.

A pulse – vital for efficient food processing

The use of CEPT® technology offers a wide range of benefits for the food industry –  both from an economical and sustainable viewpoint. Learn more about what impact it could have on your business.

Notizie, approfondimenti e casi

oliveCEPT
oliveCEPT

Olive Oil Technology

For extra virgin olive oil production ripened olives are grinded and the oil is extracted mechanically or chemically. Even though the olive oil industry is a very traditional industry, the development of new technology is needed and highly appreciated

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Lungimiranza, determinazione, competenza ed esperienza.

OptiCEPT e ´una azienda nata dall´esperienza di oltre 20 anni nella ricerca delle tecnololgie per Alimenti e Piante. Localizzata nella citta´ universitaria di Lund, polo dell´innovazione scientifica.

OptiCEPT e´ una Societa´ quotata alla borsa Nasdaq First North di Stoccolma.

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