Tecnologia che cambia le regole di gioco. Per un mondo sostenibile.

Soluzioni innovative per l´ Industria degli Alimenti e delle Piante per Improve quality. Increase performance. Reduce waste.

Crescita e sostenibilita`- tutto in una volta.

Con la nostra tecnologia che cambia le regole di gioco, siamo in grado di fornire aziende innovative in tutto il globo per essere piu´ efficienti possibile e allo stesso tempo garantire un trattamento sostenibile, ecologico e con basso impatto ambientale. Ehh ....e voi non avrete dei compromessi sulla qualita´ e quantita´ di nuovo. La tecnologia del futuro per gli alimenti e le piante e` qui, adesso!

La nostra tecnologia e le nostre macchine per il settore degli Alimenti e delle Piante puo´ avere un impatto concreto in termini di sostenibilita´, qualita´ ed efficienza. Il nostro metodo e´ unico e produciamo macchine per il trattamento di talee e fiori recisi come di alimenti quali frutta e vegetali. Scoprite il nostro portafoglio macchine per diverse tipologie di prodotti.

FoodTech

Piu´ olio e a maggiore qualita`

Efficienza, massime prestazioni e qualità superiore dell'olio d'oliva

Più succo con una qualità migliore

Aumentare l'estrazione dei rendimenti e migliorare la qualità dei succhi

Durata di conservazione estesa

Durata di conservazione raddoppiata dei succhi di qualità appena spremuti

Apporta migliorie ai prodotti essicati

Tempi di asciugatura ridotti e migliore qualità del prodotto finale essiccato

Un grande vino migliora con la tecnologia CEPT®

Crea un vino più carico di colore e antocianine e più ricco di composti fenolici.

PlantTech

Aumenta la freschezza dei fiori recisi.

Aumento della vita in vaso dei consumatori e migliore qualità dei fiori recisi

Prolungare la durata delle talee di piante

Aumenta l´aspettativa di vita delle talee non radicate

Aree di applicazione

I nostril sistemi si possono inserire nelle linee di produzione esistenti con il minimo impatto di tempo e intervento. La nostra tecnologia e´ estremamente efficiente. Qui sotto potete esplorare diverse aree nelle quali la nostra tecnologia viene impiegata.

Olii Alimentari

Un significativo efficientamento e´ raggiunto usando CEPT nei processi per olii alimentari. Con il sistema oliveCEPT sono stati colti molti successi nei frantoi, incluso aumento della resa, migliore efficienza di estrazione, qualita´ maggiorata del prodotto finito.

Succhi

Il juiceCEPT impiega la tecnologia per la produzione di succhi aumentando la resa, la qualita´, e la vita utile dei succhi estratti. Il trattamento e´ in continuo e facilmente inseribile nelle linee di processo esistenti.

Prodotti lattiero caseari e uova liquide

Nell´industria del latte, alcuni miglioramenti considerevoli possono essere fatti per il siero, i formaggi, il latte e le uova liquide. Consente un efficientamento produttivo.

Vino

Produrre un vino piu´ carico di composti aromatici, colore ( intensita´cromatica aumenta) , gusto ( composti fenolici e tannini) e riduce il tempo di macerazione in vinificazione. Produzione in continuo per processi industriali fino a 10 tonnellate all´ ora.

Latte vegetale

Con la tecnologia CEPT applicata alla produzione di latti di origine vegetale, il processo si puo´ affinare e semplificare. Riduzione dei costi produzione, vita utile estesa e qualita´ migliorata.

Birra

Vi sono dei grandi vantaggi ad usare CEPT anziche´ i tradizionali processi termici per la birra. Miglioramento delle fragranze aromatice sensorali e aumento della vita utile del prodotto.

A pulse – vital for efficient food processing

The use of CEPT® technology offers a wide range of benefits for the food industry –  both from an economical and sustainable viewpoint. Learn more about what impact it could have on your business.

Notizie, approfondimenti e casi

Lungimiranza, determinazione, competenza ed esperienza.

OptiCEPT e ´una azienda nata dall´esperienza di oltre 20 anni nella ricerca delle tecnololgie per Alimenti e Piante. Localizzata nella citta´ universitaria di Lund, polo dell´innovazione scientifica.

OptiCEPT e´ una Societa´ quotata alla borsa Nasdaq First North di Stoccolma.

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