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Sfruttare appieno il potenziale del materiale organico

Innovative solutions for Food & Plant Industries to Improve quality. Increase performance. Reduce waste.

Scopri subito le nostre soluzioni

Avanzamenti pionieristici nelle tecnologie che massimizzano la produzione

In OptiCept sfruttiamo tecnologie all'avanguardia per ottenere risultati straordinari sia nel settore FoodTech che in quello PlantTech. 

OptiCept Technologies’ product portfolio is built on two innovative technology platforms: PEF (Pulsed Electric Field) – OPTICEPT® and Vacuum Infusion (VI) – OPTIBOOST®.

 

Both are designed to enhance quality, yield, and sustainability across food and plant industries.

OPTICEPT®

SOLIDI

Il sistema OPTICEPT S7 PEF è studiato appositamente per gli alimenti solidi ed è disponibile per numerose merci. 

OPTICEPT®

LIQUIDI

I sistemi OPTICEPT L7 e L6 PEF sono studiati appositamente per alimenti liquidi, adattati a volumi diversi e disponibili per numerose merci. 

OPTIBOOST®

FIORI RECISI

Il sistema OPTIBOOST CF1 VI è studiato appositamente per i fiori recisi, tra cui rose e molti altri tipi di fiori.

OPTIBOOST®

TALEE

Il sistema OPTIBOOST C1 VI è specificamente progettato per il trattamento delle talee.

Avanti insieme - esplora tutte le aree applicabili

La tecnologia OptiCepts è applicabile in diversi settori dei prodotti alimentari/vegetali. 

 

Offri alla tua azienda un accesso anticipato a una nuova tecnologia vantaggiosa e la possibilità di influenzarla e modellarla in base ai tuoi prodotti.

 

Combinando la nostra competenza in tecnologia PEF e/o VI con la vostra competenza nel settore, possiamo raggiungere grandi risultati! Progetti di sviluppo collaborativi, prove e studi sono un ottimo modo per andare avanti.

Esplora tutte le aree
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Dried_carrot_treated_web
Liquid extraction from pineapple stem and core with PEF technology
Pineapple_slices_treated_web
OliveOil_treated_web
Carrot_juice_treated_web
Bendy_french_fry_web
Forest cuttings_treatment_web
Cut_flowers_roses_treated_web
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Cosa dice la gente

"Siamo soddisfatti, sia della sua funzione che dell'olio extra d'oliva che produce. Abbiamo guadagnato un 10% in più senza compromettere la qualità. Abbiamo migliorato il gusto dell'olio d'oliva e aumentato il contenuto di polifenoli del nostro olio di circa il 5%"
Othmane Aqallal
Othmane AqallalAmministratore delegato, Atlas Olive Oil
"La tecnologia PEF di OptiCept ci ha permesso di raddoppiare i nostri tassi di estrazione rispetto alle tecnologie convenzionali"
Arash Sabet, CEO, Simply No Waste
Arash SabetCEO & Founder, Simply No Waste
“Abbiamo ottenuto aumento dei rendimenti, efficienza decuplicata la qualità migliorato grazie al sistema Ottica PEF"
Grégory Lémé
Grégory LéméMill Director, Moulin Agricole de L'Olivette
“Siamo rimasti molto positivamente sorpresi dai risultati dei test. Non solo la riduzione degli sprechi ma l'aumento delle vendite. Questo ci ha mostrato che i consumatori erano molto più disposti ad acquistare il prodotto optiboosted di quanto ci aspettassimo, senza che il cliente sapesse di essere stato trattato".
Adam Muhr
Adam MuhrVicepresidente, A.P.H. Svenska AB
La mia esperienza con il sistema PEF di OptiCept è molto buona e sono felice di consigliarlo. Abbiamo una collaborazione molto proficua, lo staff di OptiCept è molto disponibile nel personalizzare le ricette per trattare i diversi prodotti. Il sistema è molto versatile quando si tratta di trattare alimenti liquidi.
Simona Fabroni, Phd, Senior Researcher, CREA
Simona FabroniDottore di Ricerca e Ricercatore Senior, CREA
"L'integrazione di OptiCept non solo ha ottimizzato le nostre rese, ma ha anche migliorato significativamente la qualità del nostro olio d'oliva. È un punto di svolta per noi e siamo entusiasti dell’impatto positivo che ha avuto sul nostro processo di produzione”.
Carlos Jiménez, Direttore delle operazioni, Acesur
Carlos JiménezDirettore delle Operazioni, Acesur
"I risultati ottenuti con la tecnologia OptiCepts sono magnifici, sta consentendo di ottenere risultati eccellenti nel miglioramento della qualità e delle rese"
Miguel Higueras
Miguel HiguerasMiguel Higueras, Maestro del mulino, Aceites Canoliva
"Il vantaggio principale ottenuto con la tecnologia OptiCEPT® è l'aumento dell'estrazione che si traduce in un olio d'oliva di qualità complessivamente più elevata."
Rafael Doncel
Rafael DoncelManager, Aceites La Salud

Notizie, approfondimenti e casi
Succhi

What Is PEF Technology? A Simple Guide for Juice Producers

Juice producers are under increasing pressure to extract more juice from raw materials. In this post we explore
why juice producers—especially pineapple juice processors—starting to adopt PEF technology.

This guide explains PEF in simple terms: how it works, where it fits into juice production, and what benefits it offers for fruit juice extraction.

Leggi di piu
2026-02-02
More insights

A pulse – vital for efficient food processing

The use of CEPT® technology offers a wide range of benefits for the food industry –  both from an economical and sustainable viewpoint. Learn more about what impact it could have on your business.

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Contribuire alla transizione verso un futuro sostenibile

OptiCEPT e ´una azienda nata dall´esperienza di oltre 20 anni nella ricerca delle tecnololgie per Alimenti e Piante. Localizzata nella citta´ universitaria di Lund, polo dell´innovazione scientifica.

OptiCEPT e´ una Societa´ quotata alla borsa Nasdaq First North di Stoccolma.

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