Apporta migliorie ai prodotti essicati
- Ritenzione di aroma
- Tempi di essicazioni ridotti
- Preserva l´intensita´d i colore
- Migliora la capacita´ di reidratazione
- Intensifica il sapore
dryCEPT® e´ una tecnologia innovativa applicabile a frutta, vegetali e erbe, prima dell´essicazione. dryCEPT® crea pori nelle cellule vegetali che permettono l'erogazione dell'acqua. Questo si traduce in una riduzione del tempo di essiccazione che porta a un sapore più intenso e un colore vivo sul prodotto finale essiccato.
Siamo lieti di farvi una descrizione dettagliata dei benefici che il dryCEPT® possa apportare alla vostra linea di processo
Scegliete una data nel calendario qui sotto e organizziamo un incontro virtuale a video – vi faremo una presentazione personalizzata sul dryCEPT®
OptiCept delivers innovative solutions for Food & Plant Industries to improve quality, performance & reduce waste.
