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Event: Introduction to PEF Technology for Olive Oil Production in Tunisia Thanks to technologies such as Pulsed Electric Field (PEF), the olive oil industry is
OptiCept has been conducting an extensive research project aimed at improving the propagation and growth rates of pine cuttings. The results so far have been overwhelmingly positive, confirming that OptiBoost enhances the rooting rate of pine cuttings while also accelerating their growth rate by more than 10%.
La tecnologia Pulsed Electric Field (PEF) sta emergendo come un punto di svolta in vari settori, tra cui la produzione di olio d'oliva. In questo post, esamineremo più da vicino come un sistema PEF viene integrato in una linea di produzione per l'olio d'oliva.
La tecnologia Pulsed Electric Field (PEF) sta emergendo come un punto di svolta in vari settori, tra cui la produzione di olio d'oliva. In questo post, esamineremo più da vicino come un sistema PEF viene integrato in una linea di produzione per l'olio d'oliva.
I numeri parlano da soli: le talee di eucalipto trattate con la tecnologia OptiCept mostrano un aumento medio del tasso di radicazione di almeno il 77% per cliente!
La produzione di olio d'oliva è da tempo immersa nella tradizione, con molte regioni che si affidano a metodi antichissimi per creare l'oro liquido apprezzato in tutto il mondo. Tuttavia, grazie alla tecnologia Pulsed Electric Field (PEF), il settore sta subendo una significativa trasformazione.
Tradizionalmente, l'estrazione del succo dalle bucce di agrumi comporta dosi elevate di enzimi e tempi di incubazione prolungati per scomporre la struttura dura della buccia. Tuttavia, l'estrazione assistita da PEF offre una svolta in questo processo riducendo la necessità di trattamenti enzimatici e velocizzando l'intero processo.
Il succo di zenzero è sempre più richiesto per il suo utilizzo in bevande, prodotti alimentari e integratori per il benessere. Applicando PEF, è possibile estrarre più succo.
OptiCept Technologies ha inaugurato un nuovo centro di innovazione presso la Thammasat University di Bangkok, Thailandia. Il centro sarà dotato della tecnologia PEF (Pulsed Electric Field) di OptiCept per lo sviluppo e la ricerca nell'ambito delle industrie alimentari e vegetali nel sud-est asiatico.
OptiCept invents, designs, and manufactures smart, sustainable technologies to unleash the full potential of organic material.
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