OptiCepts patented technology offers unique opportunities to moderate the process of the raw material with results as optimization of viscosity, control, and to slow down enzymes for less glucose with several properties of the product. Learn more about the benefits of our systems in different commodities below.
I nostri metodi e la nostra tecnologia unici sono attentamente progettati e adattati a prodotti specifici come fiori recisi e talee e prodotti alimentari come frutta, verdura, latte vegetale e oli alimentari.
Integrando il trattamento PEF in una linea di produzione di olio d'oliva possiamo ottenere una migliore efficienza, massime prestazioni e una qualità superiore dell'olio d'oliva.
Aumento della durata in vaso dei consumatori e miglioramento della qualità dei fiori recisi. Scopri i vantaggi per coltivatori, grossisti e rivenditori di fiori recisi.
Aumentare l'estrazione dei rendimenti e migliorare la qualità dei succhi
Aumentato il tasso di sopravvivenza di piante senza radici o talee forestali.
Double shelf life of freshly squeezed quality juices.
Tempi di asciugatura ridotti e migliore qualità del prodotto finale essiccato
Crea un vino più carico di colore e antocianine e più ricco di composti fenolici.
L'innovazione e lo sviluppo sono le fondamenta di OptiCept come azienda. Nuovi prodotti e applicazioni vengono costantemente esplorati. OptiCepts Research & Development ha sede a Lund e sviluppa prodotti esistenti e guarda a nuove aree entusiasmanti. Le tecnologie dell'azienda hanno dimostrato di essere applicabili in un'ampia varietà di campi.
Un significativo efficientamento e´ raggiunto usando CEPT nei processi per olii alimentari. Con il sistema oliveCEPT sono stati colti molti successi nei frantoi, incluso aumento della resa, migliore efficienza di estrazione, qualita´ maggiorata del prodotto finito.
Il juiceCEPT impiega la tecnologia per la produzione di succhi aumentando la resa, la qualita´, e la vita utile dei succhi estratti. Il trattamento e´ in continuo e facilmente inseribile nelle linee di processo esistenti.
Nell´industria del latte, alcuni miglioramenti considerevoli possono essere fatti per il siero, i formaggi, il latte e le uova liquide. Consente un efficientamento produttivo.
Produrre un vino piu´ carico di composti aromatici, colore ( intensita´cromatica aumenta) , gusto ( composti fenolici e tannini) e riduce il tempo di macerazione in vinificazione. Produzione in continuo per processi industriali fino a 10 tonnellate all´ ora.
Con la tecnologia CEPT applicata alla produzione di latti di origine vegetale, il processo si puo´ affinare e semplificare. Riduzione dei costi produzione, vita utile estesa e qualita´ migliorata.
Vi sono dei grandi vantaggi ad usare CEPT anziche´ i tradizionali processi termici per la birra. Miglioramento delle fragranze aromatice sensorali e aumento della vita utile del prodotto.
L'esclusivo metodo di infusione sottovuoto utilizzato nei nostri sistemi OptiBoost apporta numerosi vantaggi all'industria dei fiori. Vita in vaso di consumo prolungata, foglie verdi più fresche e una migliore apertura dei fiori. Stiamo esplorando come la tecnologia potrebbe essere utilizzata per cambiare i mezzi di trasporto, dal trasporto aereo a quello marittimo.
Il sistema OptiBoost VI ha mostrato un impatto molto positivo sulle talee senza radici. Maggiore tasso di sopravvivenza e migliore qualità sono solo alcuni dei miglioramenti mostrati.
In this blog entry, we will delve into the scientific intricacies of vacuum infusion in the propagation of forest cuttings, gaining insights into the principles and mechanisms that render it a highly effective method for fostering the growth of forest cuttings
In the ever-evolving landscape of food processing technology, PEF (Pulsed Electric Field) has emerged as a cutting-edge method with the potential to revolutionize the food industry. In this post, we explore some common myths and challenges.
OptiCept is entering the world of solid food products with the patented PEF technology. Discover how Pulsed Electric Field (PEF) technology is reshaping the future of potato processing, improving quality, efficiency, and sustainability.
TV host and multi-talented expert Karl-Fredrik demonstrates the art of enhancing roses with OptiBoost technology
OptiCept delves into the solid food industry with a groundbreaking partnership alongside a world-leading food technology company
Upcycling in food production refers to the process of repurposing food waste or byproducts into new food products or ingredients. Pulsed electric field (PEF) technology can be beneficial for upcycling in the food industry.
OptiCept offre soluzioni innovative per le industrie alimentari e vegetali per migliorare la qualità, le prestazioni e ridurre gli sprechi.
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