Plus d'huile d'olive à une meilleure qualité

Efficacité, performance maximale et qualité supérieure de l'huile d'olive sont des améliorations garanties par oliveCEPT®. Modernisez votre ligne de production avec la technologie de pointe d'oliveCEPT® ! oliveCEPT® - plus d'huile d'olive de meilleure qualité.

oliveCEPT® - Plus d'huile d'olive de meilleure qualité

L'oliveCEPT® déploie un prétraitement de la pâte d'olive dans la production d'huile d'olive extra vierge (EVOO) qui améliore à la fois la qualité du produit et augmente le rendement de l'EVOO extraite.

L'intégration d'oliveCEPT® dans la phase initiale du processus, juste après le broyeur, offre un certain nombre d'avantages en ce qui concerne le rendement d'extraction et la qualité du produit final et nous avons obtenu des résultats fiables sur ces aspects.

 

Les effets de oliveCEPT®

1 %
RENDEMENT DE L'EVO + 5 - 15 %
-1 %
Réduction du temps d'extraction
1 %
Augmentation des composés biologiques de qualité

25 - 25 - Une nouvelle norme de qualité révolutionnaire pour l'EVOO

Avec le concept 25-25, nous garantissons une température de traitement ne dépassant pas 25 degrés et un temps de malaxage de 25 minutes...

Aucun effet négatif sur le rendement, pas d'additifs, faible consommation d'énergie.

Qualité contre quantité n'est plus un dilemme.

Efficacité, performance maximale et qualité supérieure de l'huile d'olive sont des améliorations garanties par oliveCEPT®.

Modernisez votre ligne de production avec la technologie de pointe d'oliveCEPT®!

Comprenez le pourquoi, le quoiet le comment Comprenez le pourquoi, le quoi et le comment de la technologie oliveCEPT® et l'impact qu'elle pourrait avoir sur votre production d'huile d'olive.® technology and what impact it could have on your olive oil production.

Y compris une description détaillée des résultats obtenus par le producteur d'huile d'olive grec One & Olive.

Nous vous enverrons le guide par e-mail, il vous suffit de saisir vos coordonnées ci-dessous et vous aurez le document dans votre boîte de réception en un rien de temps!

Pour en savoir plus, téléchargez le guide 25-25 et obtenez une compréhension encore plus approfondie de la technologie.

25-25 Guide download

Aspects

RENDEMENT DE L'EVO + 5 - 15 %

L'oliveCEPT® permet une extraction accrue de 5 à 15 % avec la même quantité de matière première.

FAIBLE CONSOMMATION D'ÉNERGIE

La méthode est très économe en énergie puisqu'elle ne consomme que quelques kW de puissance.

QUALITÉ ACCRUE

Qualité accrue en matière de : goût, couleur et nutrition

Aspects

Durée de conservation plus longue 

L'allongement de la durée de conservation permet de réaliser d'importantes économies dans la production et la distribution.

MOINS DE DÉCHETS ORGANIQUES

Plus la quantité d'EVOO extraite est importante, moins il y a de déchets à gérer.

EXTRACTION DE QUALITÉ FROIDE

Pas de chauffage significatif.

Téléchargez la fiche produit pour obtenir des informations plus détaillées sur les avantages que le système oliveCEPT® aura sur votre production d'huile d'olive.

Download the product sheet for more detailed information on what benefits the oliveCEPT® system will have on your olive oil production. 

Pour les petits, moyens et grands producteurs d'huile d'olive

IDUN

La nouvelle unité "mini" oliveCEPT® est conçue pour les petits producteurs d'huile d'olive de qualité. Elle offre tous les avantages de la technologie industrielle pour les moulins de petite capacité.

En savoir plus sur IDUN >

THOR

Convient aux producteurs d'huile d'olive de taille moyenne avec une capacité allant jusqu'à 2 T/H.

En savoir plus sur THOR >

ODIN

L'unité oliveCEPT pour les producteurs moyens d'huile d'olive avec une capacité allant jusqu'à 4 T/H.

En savoir plus sur ODIN >

Température de traitement de 25⁰C - Temps de malaxage de 25 minutes.

Découvrez comment oliveCEPT® a amélioré les caractéristiques organoleptiques de l'huile d'olive produite chez le producteur grec One & Olive sans sacrifier le volume de production.

Augmentation de 10 % du rendement d'extraction d'EVOO, réduction de 50 % du temps d'extraction à Agioi Apostoloi

Regardez la vidéo ci-dessous pour en savoir plus sur le fonctionnement du prétraitement oliveCEPT®.

Les effets d'oliveCEPT® chez Oleificio Conti en Italie

Emilio Conti, responsable de la qualité chez Frantoio Conti en Italie, parle de l'effet de la machine oliveCEPT® sur leur production d'huile d'olive, avec un rendement plus élevé et une meilleure qualité.

oliveCEPT® - Introduction

Comprendre le fonctionnement de l'oliveCEPT® et comment il s'intègre dans votre ligne de production existante. (NOTE : il est installé en premier lieu avant la malaxation).

Obtenez votre introduction personnelle à oliveCEPT® - Réservez une réunion

Choisissez simplement une date qui vous convient dans le calendrier ci-dessous et nous organiserons une réunion vidéo en ligne pour vous présenter personnellement oliveCEPT®.