OptiCepts patented technology offers unique opportunities to moderate the process of the raw material with results as optimization of viscosity, control, and to slow down enzymes for less glucose with several properties of the product. Learn more about the benefits of our systems in different commodities below.
Nos méthodes et technologies uniques sont soigneusement conçues et adaptées à des produits spécifiques tels que les fleurs coupées et les boutures et les produits alimentaires tels que les fruits, les légumes, le lait à base de plantes et les huiles alimentaires.
En intégrant le traitement PEF dans une ligne de production d'huile d'olive, nous pouvons obtenir une meilleure efficacité, des performances maximales et une qualité d'huile d'olive supérieure.
Augmentation de la durée de vie en vase du consommateur et amélioration de la qualité des fleurs coupées. Découvrez les avantages pour les producteurs, grossistes et détaillants de fleurs coupées.
Augmentation de l'extraction du rendement et amélioration de la qualité des jus
Augmentation du taux de survie des plantes non racinées ou des boutures forestières.
Double shelf life of freshly squeezed quality juices.
Temps de séchage réduit et qualité améliorée du produit final séché
Créer un vin plus chargé de couleur et d'antocyanes et plus riche en composés phénoliques.
L'innovation et le développement sont à la base d'OptiCept en tant qu'entreprise. De nouveaux produits et applications sont constamment explorés. OptiCepts Research & Development est basé à Lund et développe des produits existants et se penche sur de nouveaux domaines passionnants. Les technologies de l'entreprise se sont avérées applicables dans une grande variété de domaines.
Des améliorations significatives sont obtenues grâce à la technologie CEPT® dans les huiles alimentaires. Avec le système oliveCEPT® - des résultats de grande importance ont été atteints pour de nombreux producteurs d'huile d'olive. Notamment un rendement accru, une meilleure efficacité de production et une qualité améliorée.
Le juiceCEPT® déploie une technologie pour la production de jus qui améliore le rendement, la qualité et la durée de conservation du jus extrait. Le traitement est continu et facile à adapter aux lignes d'extraction de jus existantes.
Dans l'industrie laitière, des améliorations considérables peuvent être apportées au traitement du lactosérum, du fromage et du lait. Outre les produits laitiers, nous avons également constaté des améliorations dans le traitement des œufs liquides. Permettant une production plus efficace.
Créer un vin plus riche en biocomposants précieux comme les arômes, les colorants (augmentation de l'intensité de la couleur) et le goût (composés phénoliques, tanins, et réduction du temps de macération en vinification. Processus à flux continu qui peut traiter le flux ascendant de la production à petite échelle jusqu'aux applications industrielles majeures.
En appliquant la technologie CEPT® à votre production de lait végétal, vous obtiendrez un processus plus rationnel. Diminuez le coût de production, augmentez la durée de conservation et améliorez la qualité.
L'utilisation de la CEPT par rapport au traitement thermique présente d'énormes avantages pour la production de bière. Augmentation de la saveur, des facteurs sensoriels et de la durée de conservation.
La méthode unique d'infusion sous vide utilisée dans nos systèmes OptiBoost apporte de nombreux avantages à l'industrie florale. Durée de vie en vase prolongée, feuilles vertes plus fraîches et meilleure ouverture des fleurs. Nous explorons comment la technologie pourrait être utilisée pour changer les moyens de transport, du fret aérien au fret maritime.
Le système OptiBoost VI a montré un impact très positif sur les boutures non racinées. Un taux de survie accru et une meilleure qualité ne sont que quelques-unes des améliorations présentées.
OptiCept starts a pilot project for treating Camellia and Eucalyptus cuttings in Guangxi, China to improve rooting with the OptiBoost for cuttings application.
OptiCept Technologies a travaillé avec l'institut de recherche espagnol IFAPA pour analyser l'effet de la technologie PEF. Les résultats confirment les bons effets du traitement sur l'extraction de l'huile d'olive.
De quelle manière le traitement par champ électrique pulsé peut-il contribuer à un système de transformation alimentaire plus durable ?
OptiBoost Method: Insights from Katarzyna Dymek Katarzyna “Kasia” Dymek is one of the great minds behind the OptiBoost method for treating cut flowers and cuttings.
Nous sommes OptiCept - Apprenez à connaître l'équipe Iberica Chez OptiCept, nous pensons qu'une grande entreprise est composée de personnes formidables,
La technologie OptiCepts PEF peut être appliquée sur une large gamme de produits.
OptiCept delivers innovative solutions for Food & Plant Industries to improve quality, performance & reduce waste.
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