La technologie brevetée d'OptiCepts offre des opportunités uniques d'améliorer la transformation des matières premières organiques, avec pour résultats l'optimisation du rendement, de l'efficacité et de la qualité. Découvrez les avantages de nos systèmes.
Nos méthodes et technologies uniques sont soigneusement conçues et adaptées à des produits spécifiques tels que les fleurs coupées et les boutures et les produits alimentaires tels que les fruits, les légumes, le lait à base de plantes et les huiles alimentaires.
Nos solutions FoodTech reposent sur une technologie brevetée appelée CEPT (Controlled Environment Pulsed Electric Field Treatment).
La technologie du champ électrique pulsé (PEF) est une méthode de transformation des aliments non thermique qui utilise des impulsions électriques à haute tension et à faible énergie pour perturber les membranes cellulaires du produit traité.
Le PEF présente plusieurs avantages dans la transformation des aliments par rapport aux autres technologies de stérilisation, telles que la pasteurisation à la chaleur. Il est plus rapide, nécessite moins d'énergie et peut être plus sélectif pour tuer les micro-organismes. La technologie PEF préserve ou améliore également la couleur, la saveur, la texture et les valeurs nutritionnelles d'origine.
L'application est adaptée aux lignes de production existantes.
OptiCept a développé une plateforme pour les liquides et une autre pour les produits alimentaires solides. Découvrez ces plateformes plus en détail ci-dessous.
L'OPTICEPT® L7 est un système PEF de pointe spécialement conçu pour l'industrie de transformation des aliments liquides et apporte des avantages distincts à ce secteur.
Le système OPTICEPT® L7 permet une extraction accrue, une efficacité améliorée, des performances maximales et une qualité supérieure des produits liquides. Le système PEF (champ électrique pulsé) s'intègre à la ligne de production existante et est conçu pour gérer des capacités multiples.
Actuellement, OptiCept propose des solutions sur mesure dans le domaine de l'huile d'olive (The OPTICEPT® LO7), et jus (LJ7), pour les autres aliments liquides, nous proposons le modèle L7.
Générateur PEF
Panneau de commande et composants pour application PEF
Interface de contrôle conviviale
Capteurs et indicateurs de sécurité
Protection intégrée contre les courts-circuits
Boîtier en acier inoxydable
Chambre PEF
Conception de chambre brevetée pour une efficacité de traitement optimale
La série OPTICEPT® S7 est un système PEF de pointe développé par FPS Food Process Solutions en collaboration avec OptiCept Technologies. Spécialement conçu pour l'industrie de la transformation des aliments solides, il offre des avantages considérables à ce secteur.
Le système OPTICEPT® S7 se compose d'un générateur PEF et d'un convoyeur. système avec chambre PEF intégrée.
Actuellement, OptiCept propose des solutions sur mesure dans le domaine de la transformation de la pomme de terre (L'OPTICEPT® SP7), et des fruits et légumes secs (SD7), pour les autres aliments solides, nous proposons le modèle S7.
Générateur PEF
Panneau de commande et composants pour application PEF
Interface de contrôle conviviale
Capteurs et indicateurs de sécurité
Protection intégrée contre les courts-circuits
Boîtier en acier inoxydable
Chambre PEF
Conception de chambre brevetée pour une efficacité de traitement optimale
Avec la plateforme d'infusion sous vide OPTIBOOST®, nous imprégnons le matériel végétal d'une solution nutritive – une solution nutritive fonctionnalisée basée sur la nanotechnologie de troisième génération.
Le vide permet à la solution d'imprégner le plus efficacement possible, et la solution elle-même est optimisée pour fournir la plus grande quantité possible de nutriments.
Grâce à la plateforme OPTIBOOST®, les végétaux sont imprégnés d'un liquide spécialement formulé pour enrichir les fleurs coupées et les boutures et favoriser leur développement optimal. Les principes actifs sont directement infusés dans les tissus de différents organes : feuilles et tiges. Ils sont ainsi facilement assimilables par la plante et utilisés dans ses processus métaboliques.
Il en résulte des rendements accrus, une meilleure qualité, une réduction des déchets et une augmentation des ventes.
En combinant l’infusion sous vide avec une solution nutritive de pointe basée sur la dernière nanotechnologie, nous aidons les producteurs, les grossistes et les détaillants à créer une expérience optimale en matière de fleurs coupées.
Le système se compose d'une unité principale et de trois chambres. La méthode OPTIBOOST® imprègne la tige et les feuilles vertes de la fleur d'ingrédients naturels.
La technologie et l'application utilisées lors du procédé sont uniques et conçues pour le traitement de végétaux tels que les fleurs coupées et les boutures. Un système composé de trois chambres et d'une unité principale peut traiter jusqu'à 40 000 roses par heure.
La technologie d'imprégnation sous vide OPTIBOOST® (VI) améliore l'enracinement et la croissance des boutures et diminue ainsi les pertes de propagation des boutures d'eucalyptus et de clones tropicaux.
La méthode OptiBoost™ offre de nombreux avantages à l'industrie forestière, notamment une meilleure qualité d'enracinement, une accélération de la formation des racines et une augmentation de la capacité des pépinières.
Le système breveté se compose d'une unité de traitement et d'une unité de contrôle. La méthode OPTIBOOST® imprègne les boutures d'ingrédients naturels. La technologie et l'application utilisées sont uniques et conçues pour le traitement de végétaux tels que les boutures forestières, ornementales et florales. Les boutures sont imprégnées d'un liquide spécialement formulé pour les enrichir et favoriser leur croissance optimale.
Une seule machine peut traiter jusqu'à 30 000 déchets de coupe par heure. Au besoin, sa capacité peut être facilement augmentée grâce à sa conception modulaire.
Nous serons ravis de vous en dire plus sur notre technologie révolutionnaire! Choisissez simplement une heure dans le calendrier ci-dessous pour organiser une réunion en ligne.
