Améliorer la production d'huiles alimentaires avec la technologie CEPT®

L'application du CEPT sur l'huile d'olive permet non seulement de libérer plus d'huile de chaque olive, mais aussi d'augmenter la quantité de composés améliorant la qualité de l'huile, tels que les polyphénols, les vitamines et les antioxydants.

Libérer plus de pétrole signifie également réduire les déchets alimentaires - une question de durabilité mais aussi de coût. Avec moins de déchets, moins d'efforts sont nécessaires pour gérer de grands volumes de déchets organiques.

Le processus de production peut être considérablement réduit (dans certains cas, jusqu'à 50 % !).

Aujourd'hui, OptiCept a déployé plusieurs unités oliveCEPT® dans le monde entier. Les producteurs d'huile d'olive souhaitant augmenter leur rendement, améliorer la qualité et créer une production plus efficace ont réalisé les nombreux avantages de l'utilisation de CEPT®.