Industrial evaluation of CEPT® for the production of avocado oil
L'huile d'avocat extra vierge pressée à froid est considérée comme très saine et sa consommation augmente considérablement dans de nombreuses régions du monde.
Il est riche en graisses monoinsaturées et en vitamine E et favorise également l'absorption des caroténoïdes et d'autres nutriments.