Le meilleur des produits séchés
OPTICEPT® SD7 est le système PEF de nouvelle génération. Spécialement conçu pour optimiser la déshydratation des fruits et légumes.
OPTICEPT® SD7 est le système PEF de nouvelle génération. Spécialement conçu pour optimiser la déshydratation des fruits et légumes.
Le système OPTICEPT® SD7 PEF se compose d'un générateur PEF et d'un système de convoyeur avec une chambre PEF intégrée.
La technologie brevetée CEPT® maximise l'efficacité du traitement et la conception modulaire du générateur avec redondance optionnelle.
Le système de convoyeur à double bande est conçu pour une hygiène optimale et privilégie la robustesse, la facilité de nettoyage et une efficacité élevée. Les bandes supérieure et inférieure à retour externe optimisent le rendement tout en garantissant une hygiène maximale et en minimisant l'usure des bandes. Le système de levage sépare la bande supérieure du reste du système pour une facilité de nettoyage inégalée.
Les retours de courroie extérieurs permettent le nettoyage de la courroie en cours de production, améliorant ainsi l'hygiène et minimisant son usure. Les vérins soulèvent la chambre de traitement et les courroies hors de celle-ci, rendant les zones difficiles d'accès facilement accessibles et nettoyables. Les systèmes NEP (Nettoyage en Place) en option contribuent à optimiser l'hygiène.
Des électrodes facilement interchangeables, une courroie Intralox à retour externe, des moteurs externes et une construction minimalement complexe réduisent la maintenance et les temps d'arrêt.
Le générateur PEF est conforme aux normes alimentaires et son boîtier est en acier inoxydable. Il intègre tous les dispositifs de contrôle et de sécurité, ainsi que des capteurs de pression, de température, de débit et de conductivité.
Générateur PEF
Chambre PEF
Système de convoyeur à bande
Le système OPTICEPT® SD7 PEF est installé et adapté aux lignes de production existantes juste après le prétraitement (tri, lavage) et avant le lavage à la vapeur, la découpe et le séchage.
Ce système est très compact et s'intègre dans la plupart des lignes de production.
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OPTICEPT® SP7
pour les pommes de terre
OPTICEPT® SP7 est le système PEF de nouvelle génération. Spécialement conçu pour l'industrie de la pomme de terre, il est le système PEF le plus stable et le plus fiable disponible.
OPTICEPT® S7
pour les produits alimentaires solides
L'OPTICEPT® S7 est conçu sur mesure pour l'industrie des aliments solides et apporte des avantages distincts à ce secteur.
