Plus d'huile d'olive à une meilleure qualité

La série OPTICEPT® LO est un système PEF sur mesure pour l'industrie de l'huile d'olive, permettant une extraction accrue de l'EVOO, une efficacité améliorée, des performances maximales et une qualité d'huile d'olive supérieure.

PEF (Pulsed Electric Field) system

La série OPTICEPT® LO - Systèmes PEF conçus pour une extraction optimisée de l'huile d'olive

La série OPTICEPT® LO (Traitement par Champ Électrique Pulsé en Environnement Contrôlé) est un système PEF avancé, spécialement conçu pour l'industrie de transformation de l'huile d'olive. Conçue pour optimiser l'extraction et améliorer la qualité, cette technologie de pointe offre des avantages significatifs aux producteurs. De plus, notre gamme de modèles est adaptée aux différentes capacités de production, garantissant le traitement le plus efficace et performant pour chaque opération.

OPTICEPT® LO7 HC

L'OPTICEPT® LO7 HC est un système PEF spécialement conçu pour les grandes lignes de production d'huile d'olive.

 

L'OPTICEPT® LO7 HC est un système PEF spécialement conçu pour les grandes lignes de production d'huile d'olive.

 

Le système se compose du tout dernier et puissant générateur PEF – CEPT® v7, supervisé par un système PLC, ainsi que du module amplificateur équipé de tous les dispositifs de contrôle et de sécurité, y compris des capteurs de pression et de température, ainsi qu’un débitmètre et des indicateurs de conductivité. Le module générateur PEF est refroidi par un refroidisseur externe fourni avec le LO7.

 

Le système de prétraitement entièrement automatisé est exploité via un système PLC basé sur Siemens qui enregistre les données sensorielles et d'autres informations importantes sur le traitement.

 

Le système est préparé pour des signaux de démarrage/arrêt définis par le client ou pour une intégration complète dans le système PLC principal. Il s’agit en effet d’une application très conviviale, avec une IHM intelligente capable de gérer des recettes préprogrammées adaptées à l’application spécifique.

 

Le système est intégré dans la ligne de production après le broyeur et avant l’étape de malaxage.

SPÉCIFICATION

Taille

Poids

Couler

Interface de tuyau

 

Chute de pression

Consommation d'énergie

External chiller(s)

Internet

800x1800x2080 mm*

1550 kg + 400 kg (chiller(s))*

Jusqu'à 20 t/h

SMS Male Union Connection Diameter 76,1mm (Adapters optional)

1.2bar at 20m3/h (Estimated inlet to outlet)

44 kW, 32A at 400V AC three-phase

 

5 kW 16 A x 2 3-phase LiquidProcessConnection

Ethernet Connector RJ45

OPTICEPT® LO7

L'OPTICEPT® LO7 est un système complet de conception modulaire, construit dans un cadre en acier inoxydable avec des pièces en contact avec le produit dans une conception hygiénique, le tout avec des composants de qualité alimentaire.

 

Le système se compose du tout dernier et puissant générateur PEF – CEPT® v7, supervisé par un système PLC, ainsi que du module amplificateur équipé de tous les dispositifs de contrôle et de sécurité, y compris des capteurs de pression et de température, ainsi qu’un débitmètre et des indicateurs de conductivité. Le module générateur PEF est refroidi par un refroidisseur externe fourni avec le LO7.

 

Le système de prétraitement entièrement automatisé est exploité via un système PLC qui enregistre les données sensorielles et d'autres informations importantes sur le traitement. Une IHM intelligente et conviviale peut gérer des recettes préprogrammées adaptées à l'application spécifique.

 

Le système est préparé pour les signaux de démarrage/arrêt basés sur le client ou pour une intégration complète dans le système PLC parent.

 

Le système est intégré dans la ligne de production après le broyeur et avant l’étape de malaxage.

PEF (Pulsed Electric Field) system
SPÉCIFICATION

Taille

Poids

Couler

Interface de tuyau

Chute de pression

Consommation d'énergie

Refroidisseur externe

Internet

800x1200x2080 mm

1050 kg + 200 kg (chiller)

Up to 250 t/h

3″

1 bar at 10m3/h

22kW, 32 A at 400 V AC 3-phase

2,5 kW, 16 A

Ethernet Connector RJ45

OPTICEPT® LO6

L’OPTICEPT® LO6 se compose d’un générateur PEF CEPT® v6 et d’une armoire contenant une unité amplificatrice montée. Des capteurs pour l’enregistrement de la pression et de la température sont installés avant et après l’unité amplificatrice.

 

Cela fournit des informations précieuses pour le processus de prétraitement et ajoute de la sécurité grâce à l’enregistrement de la chute de pression au niveau du rétrécissement que constitue l’unité amplificatrice. Les capteurs permettent de n’activer le fonctionnement que lorsqu’il y a un flux dans le système.

 

Le système de prétraitement est commandé par un système PLC basé sur Siemens qui enregistre les données des capteurs et d’autres informations relatives au traitement. De plus, le système est préparé pour des signaux de démarrage/arrêt définis par le client ou pour une intégration complète dans les systèmes PLC principaux.

 

Le système est intégré dans la ligne de production après le broyeur et avant l’étape de malaxage.

OPTICEPT LO6 PEF System
SPÉCIFICATION

Taille

Poids

Couler

Interface de tuyau

Consommation d'énergie

Internet

800x1000x2080 mm

500 kg 

Up to 4 t/h

2″

9 kW, 3X32a 230/400 Vac 3-Phase

LAN/GSM/WiFi

OPTICEPT PEF system for olive oil

Mise en œuvre du traitement PEF dans la ligne d’extraction de l’huile d’olive

Le système PEF OPTICEPT® LO est installé et intégré dans la ligne de production existante après le broyeur et avant l’étape de malaxage.

The system has a very small footprint and fits into most processing lines.

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