OPTICEPT® SP7 es el sistema PEF de última generación. Diseñado específicamente para la industria de la patata, es el sistema PEF más estable y fiable del mercado. Incorpora un generador inteligente que garantiza un tiempo de funcionamiento óptimo y un mantenimiento mínimo.
El sistema PEF OPTICEPT® SP7 consta de un generador de PEF y un sistema de cinta transportadora con una cámara PEF incorporada.
La tecnología patentada CEPT® maximiza la eficiencia del tratamiento y el diseño del generador modular con redundancia opcional.
El sistema de doble banda transportadora tiene un diseño higiénico y se centra en la robustez, la facilidad de limpieza y la alta eficiencia. Las bandas superior e inferior con retorno externo impulsan la eficiencia, maximizan la higiene y minimizan el desgaste de la banda. El sistema de elevación separa la banda superior del sistema para una limpieza inigualable.
Los retornos externos de la banda permiten la limpieza de la banda a mitad de producción, mejorando la higiene y minimizando su desgaste. Los gatos elevan la cámara de tratamiento y las bandas, facilitando el acceso y la limpieza de zonas de difícil acceso. Los sistemas CIP opcionales optimizan aún más la higiene.
Los electrodos de fácil cambio, las bandas Intralox con retorno externo, los motores externos y la construcción compleja mínima reducen el mantenimiento y el tiempo de inactividad.
El generador PEF cumple con los estándares de calidad alimentaria gracias a su carcasa de acero inoxidable. Incluye todos los dispositivos de control y seguridad, así como sensores de presión, temperatura, caudal y conductividad.
Generador de PEF
Cámara PEF
Sistema de cinta transportadora
La integración del sistema PEF OPTICEPT® SP7 se realiza después del pelado, antes del precalentamiento y/o corte. El sistema ocupa muy poco espacio y se integra en la mayoría de las líneas de procesamiento.
Rellene el siguiente formulario y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.
OPTICEPT® SD7
para frutas y verduras secas
El OPTICEPT® SD7 está diseñado específicamente para optimizar la eficiencia de procesamiento en la deshidratación de frutas y verduras y aporta claras ventajas a este sector.
OPTICEPT® S7
para productos alimenticios sólidos
El OPTICEPT® S7 está diseñado específicamente para la industria de alimentos sólidos y aporta claras ventajas a este sector.
