Más aceite de oliva de mejor calidad

La serie OPTICEPT® LO son sistemas PEF diseñados para la industria del aceite de oliva que permiten una mayor extracción de AOVE, una mejor eficiencia, el máximo rendimiento y una calidad superior del aceite de oliva.

PEF (Pulsed Electric Field) system

La serie OPTICEPT® LO - Sistemas PEF diseñados para la extracción optimizada de aceite de oliva

La serie OPTICEPT® LO (Tratamiento de Campo Eléctrico Pulsado en Ambiente Controlado) es un sistema avanzado de PEF diseñado específicamente para la industria del procesamiento del aceite de oliva. Diseñada para optimizar la extracción y mejorar la calidad, esta tecnología de vanguardia ofrece importantes ventajas a los productores. Además, nuestra gama de modelos está diseñada para adaptarse a diversas capacidades de producción, garantizando el tratamiento más eficiente y eficaz para cada operación.

OPTICEPT® LO7 HC

El OPTICEPT® LO7 HC es un sistema PEF diseñado específicamente para líneas de producción de aceite de oliva de mayor tamaño.

 

Es un sistema completo de diseño modular, construido en un bastidor de acero inoxidable con las partes en contacto con el producto en un diseño higiénico, todo con componentes de calidad alimentaria.

 

El sistema consta del último y potente generador PEF – CEPT® v7, supervisado por un sistema PLC, y del módulo de unidad de refuerzo con todos los dispositivos de control y seguridad montados en él, incluidos sensores de presión y temperatura, así como un caudalímetro e indicadores de conductividad. El módulo generador PEF se enfría mediante un enfriador externo suministrado con el LO7.

 

El sistema de pretratamiento totalmente automatizado funciona a través de un sistema PLC basado en Siemens que registra datos sensoriales y otra información importante sobre el tratamiento.

 

El sistema está preparado para señales de inicio/parada basadas en el cliente o para una integración completa en el sistema PLC principal. En efecto, es una aplicación muy fácil de usar, con una HMI inteligente que puede gestionar recetas preprogramadas adaptadas a la aplicación específica.

 

El sistema se integra en la línea de producción después de la trituradora y antes de la etapa de batido.

ESPECIFICACIÓN

Tamaño

Peso

Flujo

Interfaz de tubería

 

Chute de pression

Consumo de energía

Enfriador(es) externo(s)

Internet

800x1800x2080 mm*

1550 kg + 400 kg (enfriador(es))*

Hasta 20 t/h

Conexión de unión macho SMS Diámetro 76,1 mm (Adaptadores opcionales)

1,2 bar a 20 m3/h (Entrada a salida estimada)

44 kW, 32 A a 400 V CA trifásico

 

Conexión de proceso líquido trifásica de 5 kW y 16 A x 2

Conector Ethernet RJ45

OPTICEPT® LO7

El OPTICEPT® LO7 es un sistema completo de diseño modular, construido en un marco de acero inoxidable con partes humedecidas con producto en un diseño higiénico, todos con componentes de grado alimenticio.

 

El sistema consta del último y potente generador PEF – CEPT® v7, supervisado por un sistema PLC, y del módulo de unidad de refuerzo con todos los dispositivos de control y seguridad montados en él, incluidos sensores de presión y temperatura, así como un caudalímetro e indicadores de conductividad. El módulo generador PEF se enfría mediante un enfriador externo suministrado con el LO7.

 

El sistema de pretratamiento totalmente automatizado se opera a través de un sistema PLC que registra datos sensoriales y otra información importante sobre el tratamiento. Una interfaz hombre-máquina inteligente y fácil de usar puede manejar recetas preprogramadas adaptadas a la aplicación específica.

 

El sistema está preparado para señales de inicio/parada basadas en el cliente o para una integración completa en el sistema PLC principal.

 

El sistema se integra en la línea de producción después de la trituradora y antes de la etapa de batido.

PEF (Pulsed Electric Field) system
ESPECIFICACIÓN

Tamaño

Peso

Flujo

Interfaz de tubería

Chute de pression

Consumo de energía

Refrigeración Externa

Internet

800x1200x2080 mm

1050 kg + 200 kg (enfriador)

Up to 250 t/h

3″

1 bar a 10 m3/h

22kW, 32 A a 400 V AC trifásico

2,5 kW, 16 A

Conector Ethernet RJ45

OPTICEPT® LO6

El OPTICEPT® LO6 consta de un generador PEF CEPT® v6 y un armario de unidad de refuerzo con una unidad de refuerzo montada. Antes y después de la unidad de refuerzo, se instalan sensores para el registro de presión y temperatura.

 

Esto proporciona información valiosa para el proceso de pretratamiento y añade seguridad mediante el registro de la caída de presión a través del estrechamiento que constituye la unidad de refuerzo. Los sensores permiten que el funcionamiento solo esté activo cuando hay flujo en el sistema.

 

El sistema de pretratamiento se opera mediante un sistema PLC basado en Siemens que registra datos de los sensores y otra información sobre el tratamiento. Además, el sistema está preparado para señales de inicio/parada basadas en el cliente o para una integración completa en sistemas PLC principales.

 

El sistema se integra en la línea de producción después de la trituradora y antes de la etapa de batido.

OPTICEPT LO6 PEF System
ESPECIFICACIÓN

Tamaño

Peso

Flujo

Interfaz de tubería

Consumo de energía

Internet

800x1000x2080 mm

500 kg 

Hasta 4 t/h

2″

9 kW, 3X32a 230/400 V CA trifásica

LAN/GSM/WiFi

OPTICEPT PEF system for olive oil

Implementación del tratamiento PEF en la línea de extracción de aceite de oliva

El sistema PEF OPTICEPT® LO se instala y adapta en la línea de producción existente después de la trituradora y antes de la etapa de batido.

El sistema ocupa muy poco espacio y se adapta a la mayoría de las líneas de procesamiento.

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