Participe en vídeos, referencias, blogs, artículos y todo lo demás para entender mejor nuestra tecnología.
Join us at Pack Expo 2024! OptiCept Technologies is thrilled to be a part of the event, showcasing our innovative PEF technology in Foodtech together with our partner FPS.
In this blog post, we’ll explore how PEF technology is applied in the drying process of pineapples, its advantages, and why it’s set to become a key player in the food industry.
Achieving high juice yields while minimizing waste can be challenging when producing pineapple juice. We explore the benefits of treating pineapple juice with PEF and why it will be the go-to method for healthier and tastier juice production.
OptiCept’s technology has demonstrated significant advantages in the pineapple industry, both in terms of PEF technology (Pulsed Electric Field) and VI (Vacuum Impregnation). OptiCept’s platforms could be applied throughout the entire value chain, from plant to finished product.
In the pursuit of more efficient and sustainable extraction techniques, a recent test conducted at OptiCept’s lab has underscored the promising potential of Pulsed Electric Field (PEF) technology for extracting bromelain from pineapple stems.
Descubra cómo el productor de aceite de oliva Aceites Canoliva se beneficia de la tecnología de campo eléctrico pulsado (PEF) de OptiCepts.
Se ha demostrado que la tecnología PEF de OptiCept para zumos recién exprimidos prolonga la vida útil, inactiva con éxito una amplia gama de microorganismos y mejora el color y las propiedades sensoriales. Así lo revela un nuevo informe científico publicado por investigadores de CREA.
En este post analizaremos más de cerca los resultados encontrados en el estudio.
Descubra cómo Acesur, un reconocido productor de aceite de oliva, está revolucionando sus operaciones con la tecnología de vanguardia OptiCept PEF. Sumérjase en nuestra entrevista exclusiva con Carlos Jiménez, director de operaciones de Acesur.
Descubra cómo la tecnología de campo eléctrico pulsado (PEF) está revolucionando la elaboración del vino. Conozca la colaboración de OptiCept con un reconocido productor de vino francés para mejorar la calidad y la sostenibilidad del vino.
OptiCept invents, designs, and manufactures smart, sustainable technologies to unleash the full potential of organic material.
Reciba las últimas noticias de OptiCept Technologies directamente en su bandeja de entrada
