Tecnologías que revolucionan. Para un mundo sostenible.

Soluciones innovadoras para la industria alimentaria y vegetal para Improve quality. Increase performance. Reduce waste.

Crecimiento y sostenibilidad, todo a la vez.

Tecnologías únicas con un impacto extraordinario en las industrias de alimentos y plantas.

 

La tecnología de OptiCept se basa en dos plataformas: CEPT (campo eléctrico pulsado) para productos alimenticios e infusión al vacío (VI) para productos vegetales. En FoodTech, creamos procesos de extracción optimizados, mayor extracción de la materia prima, mayor vida útil, menor desperdicio y mejor calidad (sabor, aroma, color, contenido nutricional) del producto final. En PlantTech, alargamos la vida útil y mejoramos la calidad de las flores cortadas y mejoramos el enraizamiento de los esquejes así como la calidad. Reducimos los residuos, la contaminación y las emisiones. Los efectos positivos de las tecnologías brindan beneficios financieros para el cliente, mejores productos para el consumidor y un menor impacto en nuestro medio ambiente.

CEPT®

Tecnología de campo eléctrico pulsado para productos alimenticios.

OptiBoost®

Tecnología de infusión al vacío para el tratamiento de flores cortadas y esquejes

Conoce a la familia - Nuestras Aplicaciones

Nuestros métodos y tecnología únicos están cuidadosamente diseñados y adaptados para productos básicos específicos como flores cortadas y esquejes y productos alimenticios como frutas, verduras, leche de origen vegetal y aceites alimenticios.

oliveCEPT® - Más aceite de oliva de mejor calidad

Al integrar el tratamiento PEF en una línea de producción de aceite de oliva, podemos lograr una mejor eficiencia, un rendimiento máximo y una calidad superior del aceite de oliva.

OptiBoost® para flores cortadas

Aumento de la vida útil del consumidor en florero y mejor calidad de las flores cortadas. Descubra los beneficios para los productores, mayoristas y minoristas de flores cortadas.

Más jugo de mejor calidad

Aumente la extracción de rendimiento y mejore la calidad de los jugos

OptiBoost® - Esquejes

Aumentó la tasa de supervivencia de plantas sin raíz o esquejes forestales.

juiceCEPT+® - Mayor vida útil

Double shelf life of freshly squeezed quality juices.

Saca lo mejor de los productos secos

Reducción del tiempo de secado y mejora de la calidad del producto final secado

Para enólogos innovadores

Crear un vino más cargado de color y antocianos y más rico en compuestos fenólicos.

lo que dice la gente

Noticias, ideas y casos

juiceCEPT

PEF in fresh juice production

In this blog post, we’ll explore the obstacles faced by juice producers and delve into how PEF technology could revolutionize the industry, enabling more producers to deliver the high-quality juices that health-conscious consumers crave.

Leer Más »

Áreas de aplicación

La innovación y el desarrollo son la base de OptiCept como empresa. Constantemente se exploran nuevos productos y aplicaciones. OptiCepts Research & Development tiene su sede en Lund y desarrolla productos existentes y analiza nuevas áreas interesantes. Las tecnologías de la compañía han demostrado ser aplicables en una amplia variedad de campos.

Aceites alimentarios

Con la tecnología CEPT® se consiguen importantes mejoras en los aceites alimentarios. Con el sistema oliveCEPT® se han alcanzado resultados de gran importancia para numerosos productores de aceite de oliva. Entre ellos, el aumento del rendimiento, la mejora de la eficiencia de la producción y la mejora de la calidad.

Zumo

El sistema juiceCEPT® emplea una tecnología para la producción de zumo que mejora el rendimiento, la calidad y la vida útil del zumo extraído. El tratamiento es continuo y fácil de adaptar a las líneas de extracción de zumo existentes.

Lácteos y huevos líquidos

Dentro de la industria láctea, se pueden realizar mejoras considerables en el procesamiento del suero, el queso, la leche y los huevos líquidos. Permitiendo una producción más eficiente.

Vino

Crear un vino más rico en compuestos fenólicos (antocianos, monómeros polifenólicos, taninos, polímeros pigmentados) y reducir el tiempo de maceración en la vinificación. Proceso de flujo continuo que puede tratar el flujo ascendente desde la producción a pequeña escala hasta las principales aplicaciones industriales.

Leche de origen vegetal

Con la tecnología CEPT® aplicada a su producción de leche vegetal, se conseguirá un proceso más ágil. Disminuya el consumo de energía, aumente la vida útil y mejore la calidad.

Cerveza

Existen enormes ventajas de utilizar la CEPT en comparación con el procesamiento térmico en lo que se refiere a la producción de cerveza. Aumentar tanto el sabor como los factores sensoriales y la vida útil.

Cut flowers

El exclusivo método de infusión al vacío utilizado en nuestros sistemas OptiBoost brinda numerosos beneficios a la industria de las flores. Prolongada vida de consumo en florero, hojas verdes más frescas y mejor apertura de las flores. Estamos explorando cómo se podría utilizar la tecnología para cambiar los medios de transporte, del transporte aéreo al marítimo.

Cuttings

El sistema OptiBoost VI ha mostrado un impacto muy positivo en los esquejes sin raíz. Una mayor tasa de supervivencia y una mejor calidad son solo algunas de las mejoras que se muestran.

Un pulso - vital para el procesamiento eficiente de alimentos

El uso de la tecnología de la CEPT ® ofrece una amplia gama de beneficios para la industria alimentaria, tanto desde un punto de vista económico como sostenible. Aprenda más sobre el impacto que podría tener en su negocio.

Contribuyendo a la transición hacia un futuro sostenible

OptiCept es una empresa resultado de más de 20 años de investigación en tecnología alimentaria y vegetal. Con sede en Lund (Suecia), la ciudad universitaria y de innovación, la ciencia está en nuestra columna vertebral.

OptiCept Technologies es una empresa que cotiza en el Nasdaq First North.

Póngase en contacto con nosotros

Rellene el siguiente formulario y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.