Tecnologías únicas con un impacto extraordinario en las industrias de alimentos y plantas.
La tecnología de OptiCept se basa en dos plataformas: CEPT (campo eléctrico pulsado) para productos alimenticios e infusión al vacío (VI) para productos vegetales. En FoodTech, creamos procesos de extracción optimizados, mayor extracción de la materia prima, mayor vida útil, menor desperdicio y mejor calidad (sabor, aroma, color, contenido nutricional) del producto final. En PlantTech, alargamos la vida útil y mejoramos la calidad de las flores cortadas y mejoramos el enraizamiento de los esquejes así como la calidad. Reducimos los residuos, la contaminación y las emisiones. Los efectos positivos de las tecnologías brindan beneficios financieros para el cliente, mejores productos para el consumidor y un menor impacto en nuestro medio ambiente.
Tecnología de infusión al vacío para el tratamiento de flores cortadas y esquejes
Nuestros métodos y tecnología únicos están cuidadosamente diseñados y adaptados para productos básicos específicos como flores cortadas y esquejes y productos alimenticios como frutas, verduras, leche de origen vegetal y aceites alimenticios.
Al integrar el tratamiento PEF en una línea de producción de aceite de oliva, podemos lograr una mejor eficiencia, un rendimiento máximo y una calidad superior del aceite de oliva.
Aumento de la vida útil del consumidor en florero y mejor calidad de las flores cortadas. Descubra los beneficios para los productores, mayoristas y minoristas de flores cortadas.
Aumente la extracción de rendimiento y mejore la calidad de los jugos
Aumentó la tasa de supervivencia de plantas sin raíz o esquejes forestales.
Double shelf life of freshly squeezed quality juices.
Reducción del tiempo de secado y mejora de la calidad del producto final secado
Crear un vino más cargado de color y antocianos y más rico en compuestos fenólicos.
OptiCept has developed a new application area for the company’s technology platforms to improve product color and texture of pineapple chunks and other fruit and vegetable products as well.
The OPTICEPT PEF system for potato processing brings several advantages to the potato industry. Watch this video to learn more.
The OptiCept team is contionouosly developing the OptiBoost technology for cuttings to include more and more tree species. After first trials with Corymbia – we are thrilled to share some quite amazing results for these species as well
Ready to elevate your knowledge and embrace the future of forestry propagation? Download your copy of our white paper on Vacuum Impregnation Technology.
Join us at Anuga FoodTec 2024! OptiCept Technologies is thrilled to be a part of the event, showcasing our innovative PEF technology in Foodtech.
In a world where consumers are increasingly concerned about the quality and freshness of their food, innovative technologies are emerging as key players in meeting these demands. Pulsed Electric Field (PEF) technology is one such innovation.
La innovación y el desarrollo son la base de OptiCept como empresa. Constantemente se exploran nuevos productos y aplicaciones. OptiCepts Research & Development tiene su sede en Lund y desarrolla productos existentes y analiza nuevas áreas interesantes. Las tecnologías de la compañía han demostrado ser aplicables en una amplia variedad de campos.
Con la tecnología CEPT® se consiguen importantes mejoras en los aceites alimentarios. Con el sistema oliveCEPT® se han alcanzado resultados de gran importancia para numerosos productores de aceite de oliva. Entre ellos, el aumento del rendimiento, la mejora de la eficiencia de la producción y la mejora de la calidad.
El sistema juiceCEPT® emplea una tecnología para la producción de zumo que mejora el rendimiento, la calidad y la vida útil del zumo extraído. El tratamiento es continuo y fácil de adaptar a las líneas de extracción de zumo existentes.
Dentro de la industria láctea, se pueden realizar mejoras considerables en el procesamiento del suero, el queso, la leche y los huevos líquidos. Permitiendo una producción más eficiente.
Crear un vino más rico en compuestos fenólicos (antocianos, monómeros polifenólicos, taninos, polímeros pigmentados) y reducir el tiempo de maceración en la vinificación. Proceso de flujo continuo que puede tratar el flujo ascendente desde la producción a pequeña escala hasta las principales aplicaciones industriales.
Con la tecnología CEPT® aplicada a su producción de leche vegetal, se conseguirá un proceso más ágil. Disminuya el consumo de energía, aumente la vida útil y mejore la calidad.
Existen enormes ventajas de utilizar la CEPT en comparación con el procesamiento térmico en lo que se refiere a la producción de cerveza. Aumentar tanto el sabor como los factores sensoriales y la vida útil.
El exclusivo método de infusión al vacío utilizado en nuestros sistemas OptiBoost brinda numerosos beneficios a la industria de las flores. Prolongada vida de consumo en florero, hojas verdes más frescas y mejor apertura de las flores. Estamos explorando cómo se podría utilizar la tecnología para cambiar los medios de transporte, del transporte aéreo al marítimo.
El sistema OptiBoost VI ha mostrado un impacto muy positivo en los esquejes sin raíz. Una mayor tasa de supervivencia y una mejor calidad son solo algunas de las mejoras que se muestran.
El uso de la tecnología de la CEPT ® ofrece una amplia gama de beneficios para la industria alimentaria, tanto desde un punto de vista económico como sostenible. Aprenda más sobre el impacto que podría tener en su negocio.
OptiCept es una empresa resultado de más de 20 años de investigación en tecnología alimentaria y vegetal. Con sede en Lund (Suecia), la ciudad universitaria y de innovación, la ciencia está en nuestra columna vertebral.
OptiCept Technologies es una empresa que cotiza en el Nasdaq First North.
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OptiCept ofrece soluciones innovadoras para las industrias de alimentos y plantas para mejorar la calidad, el rendimiento y reducir los desechos.
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