Tecnologías que revolucionan. Para un mundo sostenible.

Soluciones innovadoras para la industria alimentaria y vegetal para Improve quality. Increase performance. Reduce waste.

Crecimiento y sostenibilidad, todo a la vez.

Gracias a nuestra tecnología innovadora, permitimos a las empresas con visión de futuro de todo el mundo ser lo más eficientes posible, garantizando al mismo tiempo un tratamiento sostenible, ecológico y de baja huella de carbono. Ah, y nunca más tendrá que comprometer la calidad por encima de la cantidad. La tecnología alimentaria y vegetal del futuro ya está aquí.

Nuestra tecnología y maquinaria para la industria alimentaria y vegetal tienen un impacto real en términos de sostenibilidad, calidad y eficiencia. Nuestros métodos y máquinas exclusivos sirven para tratar productos poscosecha como flores cortadas y esquejes, así como productos alimentarios como frutas y verduras. Descubra nuestros productos adaptados a diversos productos básicos.

FoodTech

Más aceite de oliva de mejor calidad

Efficiency, maximum performance, and superior olive oil quality

More juice at better quality

Increase yield extraction and boost quality of juices

Extended shelf life

Doubled shelf life of freshly squeezed quality juices

Saca lo mejor de los productos secos

Reduced drying time and enhanced quality of the final dried product

PlantTech

Aumenta la frescura de las flores

Increased consumer vase-life and improved quality of cut flowers

Prolong the lifetime of plant cuttings

Aumenta la esperanza de vida de los esquejes sin enraizar

Explore las ventajas ahora

Nuestros sistemas se integran fácilmente en las líneas de producción existentes con un tiempo de inactividad y una intervención mínimos. Una tecnología que es extremadamente eficiente desde el punto de vista energético. A continuación puede explorar las diferentes áreas en las que se puede aplicar nuestra tecnología.

Aceites alimentarios

Con la tecnología CEPT® se consiguen importantes mejoras en los aceites alimentarios. Con el sistema oliveCEPT® se han alcanzado resultados de gran importancia para numerosos productores de aceite de oliva. Entre ellos, el aumento del rendimiento, la mejora de la eficiencia de la producción y la mejora de la calidad.

Zumo

El sistema juiceCEPT® emplea una tecnología para la producción de zumo que mejora el rendimiento, la calidad y la vida útil del zumo extraído. El tratamiento es continuo y fácil de adaptar a las líneas de extracción de zumo existentes.

Lácteos y huevos líquidos

Dentro de la industria láctea, se pueden realizar mejoras considerables en el procesamiento del suero, el queso, la leche y los huevos líquidos. Permitiendo una producción más eficiente.

Vino

Crear un vino más rico en compuestos fenólicos (antocianos, monómeros polifenólicos, taninos, polímeros pigmentados) y reducir el tiempo de maceración en la vinificación. Proceso de flujo continuo que puede tratar el flujo ascendente desde la producción a pequeña escala hasta las principales aplicaciones industriales.

Leche de origen vegetal

Con la tecnología CEPT® aplicada a su producción de leche vegetal, se conseguirá un proceso más ágil. Disminuya el consumo de energía, aumente la vida útil y mejore la calidad.

Cerveza

There are huge advantages of using CEPT compared with thermal processing when it comes to beer production. Increase both flavor and sensory factors and shelf-life.

Un pulso - vital para el procesamiento eficiente de alimentos

El uso de la tecnología de la CEPT ® ofrece una amplia gama de beneficios para la industria alimentaria, tanto desde un punto de vista económico como sostenible. Aprenda más sobre el impacto que podría tener en su negocio.

Noticias, ideas y casos

Foodtech

History of PEF

History of PEF – Pulsed Electric Fields Pulsed electric fields have been applied for many years and in different areas. In this post, we answer

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Mentes brillantes, empecinados, conocimientos profundos y experiencia.

OptiCept es una empresa resultado de más de 20 años de investigación en tecnología alimentaria y vegetal. Con sede en Lund (Suecia), la ciudad universitaria y de innovación, la ciencia está en nuestra columna vertebral.

OptiCept Technologies es una empresa que cotiza en el Nasdaq First North.

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